Aberfeldy一直堅持只用蘇格蘭當地種植的大麥，

讓威士忌的石楠花香及蜂蜜甜味更突出。

以長達72小時的發酵時間，帶出更為濃郁的花香和果香。

其後使用酒廠中獨有的四個造型與尺寸獨特的蒸餾器，

陳年儲存則同時使用雪莉桶和波本桶，

佐以釀酒師百年相傳的純熟傳統技術，精鍊出與別不同的濃郁香甜和順滑。